Su svogūnais kepta lydeka mūsų šeimai labai patinka, ypač ją mėgsta mano dukra, kuri tiesiog paprašo, kad prikepčiau jos daug.
P.s. iki Velykų dar laiko yra, bet ieškantiems gardaus recepčiuko šventėms, rekomenduoju jį išsisaugoti.
Kepta jūros lydeka su svogūnais
Susiję straipsniai
Reikės:
0.5. šaldytos jūros lydekos,
3–4 vnt. svogūnų,
žuvies prieskonių,
pipirų ir druskos,
miltų (paniravimui),
aliejaus kepimui
Gaminimo eiga:
Ruošiant šaldytą žuvį iki galo jos neatitirpinu (neatšildau), nes taip lengviau ir paprasčiau ją ruošti. Jūros lydeką supjausčiau gabaliukais, pagardinau prieskoniais. Į miltus įbėriau druskos ir žuvies gabaliukus paniravau miltuose.
Keptuvėje, ant aliejaus iškepiau žuvies gabaliukus (aš apkepu gabaliukus taip, kad būtų apskrudę, su plutele). Svogūnus supjausčiau žiedais/griežinėliais ir sudėjau į keptuvę su iškeptais žuvies gabaliukais. Žuvies gabaliukus su svogūnais vis pamaišant pakepinau/patroškinau iki svogūnai suminkštėjo ~ 7–10 min. Štai ir viskas.
Skanaus!
„Gamink su Audrone“