Atsisakyti pamėgtų patiekalų nebūtina: 3 alternatyvos, kurios džiugins ir piniginę, ir kūną

Tačiau sveikesni pasirinkimai nebūtinai reiškia nuobodų ar neskanų maistą, o ir pamėgti patiekalai su nedidelėmis korekcijomis vis dar gali garuoti ant pietų stalo. Be to, pasirinkus tinkamai, galima net ir sutaupyti.

„Į „Iki“ parduotuves kiekvieną dieną jau keliauja šviežias pavasario derlius, kuris neabejotinai pradžiugins kiekvieną, išsiilgusį vitaminų ir įvairovės.

Naujas derlius leis dar lengviau pasirūpinti sveika, subalansuota mityba, o patrauklios kainos pradžiugins ir piniginę. Rūpinamės, kad sutaupyti galėtų visi, kad ir kokie poreikiai bei mitybos įpročiai būtų“, – sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė.

Viena pigiausių daržovių, nugulusių į „Iki“ parduotuvių lentynas – kopūstas. Nors visi žinome, kad kopūstas puikiai tinka sriubai ar salotoms, dažnas pamirštame, kad iš šios daržovės gaunasi ir puikūs kotletukai.

Kopūstą supjaustykite mažais gabalėliais arba smulkiai sutarkuokite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5–7 min., tada gerai nusunkite ir nuspauskite vandens perteklių. Susmulkinkite svogūną ir jį apkepinkite, morką sutarkuokite ir visas daržoves sumaišykite kartu su kiaušiniu, džiuvesėliais bei prieskoniais.

Drėgnomis rankomis suformuotus kotletukus kepkite po 3–4 min iš kiekvienos pusės keptuvėje, 190 laipsnių orkaitėje po 10 min iš kiekvienos pusės arba 180 laipsnių įkaitintoje oro gruzdintuvėje 15 min.

Bulviniai blynai – ne vieno lietuvio „komforto“ maistas. Visgi aliejuje kepti ir su grietine valgomi blyneliai apsunkina skrandį, o valgomi be saiko gali atsispindėti ir svarstyklėse. Puiki alternatyva – orkaitėje kepti bulvių ir šviežių „Iki“ derliaus špinatų blyneliai.

Bulves sutarkuokite ir nuspauskite skysčio perteklių. Susmulkinkite špinatus ir sumaišykite su bulvėmis, kiaušiniu ir avižiniais dribsniais. Formuokite blynelius ir kepkite keptuvėje arba 180 laipsnių orkaitėje ~20 min. Patiekite su natūraliu jogurtu ir krapais!

Nors troškinti kopūstai – puikus pasirinkimas, ne visi nori plušti virtuvėje. Tačiau norintiems kažko traškaus, sveiko, šilto ir greito tikrai pravers šių salotų receptas.

Kopūstą smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite. Apšlakstykite daržoves aliejumi ir lengvai pakepinkite keptuvėje (arba trumpai patroškinkite su trupučiu vandens). Atvėsinkite, sumaišykite su ridikėliais ir žalumynais. Skanaus!