Užtruksite daugiau nei 1 val, įskaitant kepimo laiką.
Balandėlių troškinys
Kukuliams reikės:'
700 g maltos kiaulienos;
1 kiaušinio;
2 v. š. miltų;
Žiupsnio druskos; juodųjų pipirų;
1 a. š. maltos mėsos pr.;
0,5 a. š. džiov. svogūno;
¼ a. š. džiov. česnako.
Troškiniui reikės:
0,5 kopūsto;
1 morkos;
6 bulvių;
1 svogūno;
0,5 poro;
0,5 paprikos;
1 skiltelės česnako;
4 v. š. ryžių;
200 ml naminio pomidorų padažo;
300 ml vandens;
2 lauro lapai;
1 a. š. persilado pr.;
1 a. š. troškinių pr.;
druskos;
2 v. š. žalumynų smulkintų;
3 v. š. grietinės.
Gaminimas:
Daržoves nulupame, nuplauname. Kopūstą supjaustome ruoželiais, morką ir papriką šiaudeliais, bulves stambiais gabalėliais, porą ir svogūną pusžiedžiais, o česnaką smulkiais gabalėliais.
Pabarstome druska, prieskoniais, smulkintais žalumynais ir gerai išmaišome. Į troškintuvą sudedame daržoves, mėsos kukulius, ryžius. Užpilame vandenį, maišytą kartu su naminiu pomidorų padažu ir grietine.
Troškintuvą uždengiame dangčiu arba folija. Kepame gerai įkaitintoje orkaitėje iki 170 laipsnių apie 50 – 60 min. Atidengiame kepimo indą ir kepame 5–7 min.