Produktai labai paprasti, sotumo suteikia pupelės, o skonio akcentą papildo marinuoti svogūnai.
Reikės:
Vištienos filė – 300 g
Susiję straipsniai
Konservuotų raudonųjų pupelių – 250 g
Marinuotų pievagrybių – 300 g
Graikiškų riešutų – 60 g
Mėlynojo svogūno – 1 vnt.
Pomidorai – 2 vnt.
Druskos – pagal skonį
Kario prieskonių – 1 a.š.
Majonezo – 2 valg.šaukštai
Svogūnų marinatui reikės:
Vandens – 2 v.š.
Obuolių acto – 2 v.š.
Cukraus – 1 a.š.
Druskos – pusę a.š.
Gaminimas:
Vištienos filė įtrinkite druską ir kario prieskoniais. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir įdėkite paruoštą vištienos filė ir kepkite 15–20 min. Iškepusią vištieną atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Marinuojame svogūną: į indelį sudėkite supjaustytą kubeliais svogūną, įberkite cukraus, druskos, įpilkite acto ir verdančio vandens, išmaišykite ir palikite pasimarinuoti bent 15 min. Sausoje keptuvėje paskrudinkite graikinius riešutus. Pravėsusius riešutus smulkiai sukapokite peiliu. Į dubenį sudėkite supjaustytus pievagrybius, vištieną, nuspaustus marinuotas svogūnus, pupeles, smulkintus riešutus ir krapus. Įdėkite majonezo ir viską gerai išmaišykite.
Skanaus!
Elena Lukšaitė