Varškėčiai gardūs tiek karšti, tiek atvėsę. P.s. varškėčius kepiau su obuolių įdaru, bet galite naudoti bet kokius kitus vaisius ar uogas.
Reikės:
2×180 gr. varškės, 2 kiaušinių, 2 v.š. kokoso drožlių, 2 v.š. miltų, 1 – 2 v.š. cukraus (pagal skonį).
Įdarui: natūralaus jogurto, obuolio arba kt. vaisių ar uogų.
Paildomai reikės:
1 kiaušinio plakinio
Gaminimo eiga:
Į dubenį sudėjau varškę, kiaušinius, cukrų, kokoso drožles, miltus ir viską gerai išmaišiau. Iš masės formavau apvalius varškėtukus. Stiklinės pagalba padariau duobutes, į kurių vidurį dėjau jogurtą (po 2 a.š.) ir mažais gabaliukais pjaustytus obuolius. Varškėčių kraštus sutepiau kiaušinio plakiniu ir užbarsčiau migdolų riekelių (nebūtina). Varškėčius sudėjau į kepimo skardą ir kepiau iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~ 25 min. Skanaus!
„Gamink su Audrone“