Ji į tešlą visada įtarkuoja kopūsto! Apie šį receptą išgirdusieji prisipažino, kad tokių dar nebuvo tekę ragauti niekada gyvenime.
Bulviniai blynai su kopūstais
Reikės:
6 vienetų bulvių,
1 svogūno,
1/4 vieneto šv. kopūsto (nedidelio),
2 vienetų kiaušinių,
100 gramų miltų (apytikriai),
pagal skonį druskos, pipirų,
aliejaus (kepimui).
Gaminimas:
Bulves sutarkuoti smulkia tarka, kopūstus ir svogūną stambesne. Įmušti kiaušinius, gardinti prieskoniais ir išmaišyti. Dalimis berti miltus ir vis maišyti iki norimos konsistencijos. Tešla neturi būti skysta. Keptuvėje įkaitinti aliejų, dėti po didelį, kupiną šaukštą tešlos ir šiek tiek paspausti. Kepti iš abiejų pusių, kol apskrus.