Pagamintas iš karamelizuotų lašišos kąsnelių, patiekiami su ryžiais ir daržovėmis. Viskas paruošta per 20 minučių – tobula vakarienė po sunkios darbo dienos.
Kai tik paragausit šio lašišos dubenėlio, jis garantuotai taps nuolatiniu jūsų namų patiekalu.
Pagamintas iš gardžių, minkštų lašišos kąsnelių saldžiame ir pikantiškame sojų marinate, kuris primena supaprastintą naminį teriyaki padažą.
Patiekiau su ryžiais, šviežiomis daržovėmis ir edamame pupelėmis.
Naminis dubenėlis – lašišos „Bowlas“
2 porcijoms reikės:
400 g. šviežios lašišos
4 v.š. sojos padažo
1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
1 v.š. ryžių acto (jei neturite, tiks ir baltojo vyno actas)
1 skiltelės česnako
2 cm. imbiero šaknies
150 g. ryžių
1 avokado
1 agurko
Saujelės edamame pupelių
1 morkos
Sezamo sėklų
Gaminame:
Indelyje sumaišome sojos padažą, skrudintų sezamų aliejų, ryžių actą, įtarkuojame česnaką ir imbierą. Lašišą supjaustome kubeliais, dedame į dubenį. Užpilame pusę paruošto padažo. Uždengiame maistine plėvele ir marinuojame apie 30 minučių ir kepame karšto oro gruzdintuvėje ~10 min. Išverdame ryžius. Supjaustome agurką, avokadą, sutarkuojame morką. Edamame pupeles pakepiname kelias minutes. Į indelius dedame ryžius, juos apipilame puse likusio padažo. Ant viršaus dėliojame keptą lašišą, agurką, avokadą, edamame pupeles, morką. Pabarstome sezamo sėklomis.
Skanaus, Elena Lukšaitė.