Tortilija su grilyje kepta vištiena – sotu ir lengvai pagaminama. Produktus galima susiruošti iš anksto. Tortilijos tobulai tinka iškylai gamtoje, nes neprireiks kalno indų. Į šį kulinarinį nuotykį gali leistis visa kompanija, nes kiekvienas patiekalą gali pasigaminti pagal save ir susidėti tik tai, kas jam skaniausia. Tortilijos su kepta vištiena skonis dar labiau atsiskleidžia ragaujant su nepakeičiama klasika –„Pepsi“.
Tortilija su grilyje kepta vištiena
4 tortilijoms reikės:
Vištienai:
- 2 vištienos krūtinėlių (arba 4 šlaunelių be kaulo),
- 4 šaukštų mėgstamo BBQ marinato,
- druskos, pipirų,
- 4 minkštų tortilijų (vidutinio dydžio),
- 1 avokado (sutrinto arba pjaustyto griežinėliais),
- 1 pomidoro (supjaustyto),
- 1/4 raudono svogūno (plonais griežinėliais),
- salotų lapų,
- sūrio – tarkuoto čederio ar fetos,
- 2–3 šaukštų BBQ padažo,
- šviežios kalendros ar petražolių (nebūtina),
Gaminimo eiga:
Suruoškite vištieną – supjaustykite krūtinėles mažesniais gabalėliais, kad greičiau iškeptų, įtrinkite marinatu, uždenkite ir palikite marinuotis mažiausiai pusvalandžiui. Grilyje kepkite vištieną ant vidutinės kaitros po 4–6 min., iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Palikite kelioms minutės, po to supjaustykite juostelėmis.
Tuo metu pasiruoškite ingredientus: supjaustykite daržoves, pasiruoškite padažą ir tortilijas (galima trumpai pašildyti ant grilio iš abiejų pusių). Paruoškite visus ingredientus atskirai ir leiskite svečiams pasigaminti savo tortilijas patiems. Arba pagaminkite jas patys – ant tortilijos dėkite salotas, vištienos gabalėlius, pomidorus, avokadą, svogūną, sūrį, užpilkite padažu. Suvyniokite kaip suktinį arba perlenkite pusiau ir patiekite dar šiltą. Būtinai – su stikline šaltos „Pepsi“!
„Pepsi“ ledų lazdelės (angl. popsicles)
Po puikios vakarienės nustebinkite draugus paprastais, bet ypač gaiviais „Pepsi“ ledais. Siūlome išbandyti labai paprastą idėją – „Pepsi“ – ledų lazdeles, dar vadinamas popsicle’ais. Tai saldus atokvėpis vaikams, suaugusiems ir visiems „Pepsi“ mėgėjams.
Ingredientai:
- 500 ml Pepsi
- Truputis sulčių (apelsinų, vyšnių ar citrinų – kad būtų ryškesnis skonis)
Gaminimas:
Supilkite ingridientus į ledų formeles ir tiesiog užšaldykite! Šaldiklyje lazdeles reikėtų laikyti mažiausiai 4–6 valandas, o geriausia – per naktį, kad jos visiškai sustingtų ir lengvai išsiimtų iš formelių. Taip pat, jei norite lengviau išimti ledus iš formelių, prieš tai panardinkite jas 10–15 sekundžių į šiltą vandenį – lazdelės lengvai išslys nepažeidžiant formos.