Tai vienas iš patiekalų, kuriam gali pakakti druskos, pipirų ir šiek tiek dėmesio.
Mėsa minkšta ir švelni, tirpstanti burnoje su traškia plutele. Galandam peilius ir pradedam!
Padažui reikės:
- Sojos padažo – 3 šaukštų;
- 1 šaukšto medaus;
- Žiupsnelio piprų;
- Šaukšto citrinos sulčių.
Vištienos ant grilio gaminimas:
Viską supilame į puodą ir maišydami kaitiname, kol padažas sutirštės. Jį naudosime aptepti krutinėlę. Imame antienos krutinėlę, aštriu peiliu įpjauname odelę (populiaru daryti rombo formos įpjovas).
Dedame ant įkaitintų grotelių su tiesiogine kaitra (odele žemyn) ir pakepame 1–2 minutes, kol odelė apskrus ir „užrakins“ mėsos sultingumą.
Tada perdedame ant netiesioginės kaitros ir kepame pavartydami 12–15 min (arba kol vidinė temperatūra pasieks 60°). Laikas nuo laiko aptepame paruoštu padažu. Štai ir viskas. Arba kaip pasakytų prancūzai – voilà!
Turite skaniausią ir mėgstamiausią savo grilio receptą? Būtinai juo pasidalinkite ir įkvėpkite gaminti kitus! Atsiųskite mums recepto aprašymą skonis@lrytas.lt su patiekalo nuotrauka ir gaukite puikių dovanų!