Trumpas laikas nuo uogų skynimo mūsų organizmui suteikia daugiausia vertės. Šilauogėse dominuoja unikalus antioksidantas antocianinas.
Suvalgę tokį užkandį būsite sotūs net 3–4 valandas, o gliukozės kiekis kraujyje tik vos vos pakils. Be to, gausite daugybę sveikatą gerinančių medžiagų.
Užkandžio vertė (be riešutų) – 270 kcal. Jei jums per daug, sumažinkite ispaninių šalavijų sėklų. Nedėjau, bet jei norisi pasisaldinti gyvenimą, čia puikiai tiks 1 a. š. klevų sirupo.
Nors rekomenduojama uogas keisti kas 4 dienas, bet taip skanu, be to, sezonas, tad valgiau taip kelias dienas iš eilės. Padarysiu pertrauką ir valgysiu vėl. Puikiai tinka ir vaikams, ir svečiams.
Jums reikės:
160 g šilauogių (91 kcal) – tai natūralus gamtos desertas,
100 g šių uogų – 9,96 g cukraus
100 ml augalinio gėrimo (migdolų ar kito nesaldinto).
Aš naudojau makadamijų (32 kcal). Venkite ryžių ar avižų gėrimų, nes juose dominuoja cukrus.
30 g ispaninių šalavijų sėklų (2 v. š. su kaupu), 147 kcal. Omega-3, kalcis, geležis – tai, ko mums dažniausiai trūksta. Gerieji riebalai suteiks sotumo ir sulėtins cukraus patekimą į kraują.
Jei norite sočiau, tiks saujelė riešutų.
Gaminimas:
Ispaninių šalavijų sėklas užpilame augaliniu gėrimu, pamaišome šakute ir pabrinkiname 15 minučių. Jei yra galimybė, kol brinksta, dar 1–2 kartus pamaišome, kad nebūtų gumulėlių.
Taurėje, kurią paveldėjome iš mano vyro močiutės, sluoksniuoju uogas, brinkintas sėklas ir vėl uogas.
Viskas! Dėl grožio galima papuošti mėtos lapeliu.