Niekada negalėjau pagalvoti, kas arbūzas ir sūris taip puikiai dera kartu! Šios salotos – tarsi vasara lėkštėje: sultingas arbūzas, traškus agurkas, švelni veganiška feta ir tikras Levanto perlas – 100 proc. gryna granatų melasa!
Skonis, kurį ragaudami Vidurio Rytuose žmonės perduoda iš kartos į kartą.
Ir taip – viskas be glitimo, be laktozės, be pridėtinio cukraus ir gyvulinės kilmės hormonų.
Reikės (2 porcijoms):
- Pusė kubeliais pjaustyto arbūzo
- 2 agurkai , supjaustytas griežinėliais arba juostelėmis
- 50 g veganiškos fetos (rinkis kreminę, kuri tirpsta burnoje). Originaliame receptą naudojame autentišką fetą iš ožkos ir avies pieno.
- 1 šaukštelis 100 % grynos granatų melasos (ne sirupo!) ir jokio pridėtinio cukraus!
- Žiupsnelis akmens arba Himalajų druskos
- keli mėtų lapeliai – autentiškam Levanto akcentui.
Kaip gaminti arbūzų salotas:
1. Sudedame arbūzo ir agurko gabaliukus į lėkštę.
2. Užbarstome fetos.
3. Apšlakstome granatų melasa.
4. Pabaigiame su druska ir mėtomis – paprasta, bet gurmaniška.
Skanaus!