Ta proga savaitgalio pusryčiams prikepiau varškėčių su šilauogėmis.
Varškėtukai pavyksta tokie geruliai, tokie gardūs, tiesiog kaip bandelės (gardūs tiek karšti, tiek ir atvėsę).
Varškėčiai su šilauogėmis
Reikės:
- 2×180 gr. varškės,
- 1– 2 kiaušinių,
- cukraus (pagal skonį ),
- 4 – 5 v.š. miltų,
- šilauogių,
- lydyto sviesto kepimui
Varškėčių gaminimo eiga:
Į dubenį sudėjau varškę, kiaušinius, cukrų ir išmaišiau. Po truputį į varškės masę įmaišiau mitus ir šilauoges. Iš paruoštos masės formau varškėčius. Varškėčius kepiau keptuvėje ant lydyto sviesto, juos apkepant iš abiejų pusių.