„Tobulas drėgnas šokoladinis pyragas, kurį paragavus tikrai nepagalvosite, kad jame yra burokėlių. Labai tinkamas šventėms – mažai miltų, cukraus, lengvai pagaminamas. Pats tas, kai visai nesinori virtuvėje praleisti visų šventinių akimirkų“, – sako ji.
Šokoladinis burokėlių pyragas su džiovintomis spanguolėmis
Ingredientai:
- Kiaušiniai, 3 vnt.
- Prinokęs bananas, 1 vnt.
- Tarkuoti virti burokėliai, 300 g
- Juodasis šokoladas, 150 g
- Sviestas, 50 g
- Kokosų aliejus, 1 v.š.
- Rudasis cukrus, 70 g
- Spelta miltai, 100 g
- Kepimo milteliai, 1,5 a.š.
- Džiovintos spanguolės, sauja
- Druska, žiupsnelis
Pyrago gaminimas:
Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi, kol masė padidės. Šokoladą, sviestą, kokosų aliejų ištirpinti virš karšto vandens puode. Į kiaušinių masę pilti tirpintus ingredientus, persijoti miltus su kepimo milteliais, berti druską, dėti trintą bananą ir burokėlius. Įmaišyti plautas ir nusausintas spanguoles. Viską lengvai permaišyti. Kepti apie 45 min. iki 160–165° C įkaitintoje orkaitėje.
Šis receptas dalyvauja konkurse „Šventinis meniu“. Pasidalinkite savuoju ir laimėkite LIDL įsteigtų dovanų kortelių už 100 Eur, 50 Eur ir 30 Eur! Daugiau apie konkursą rasite čia.