Vos keli ingredientai, lengva tekstūra ir sodrus juodojo šokolado skonis sukuria desertą, kuris atrodo elegantiškai ir puikiai tinka Kalėdų stalui.
Pagardintas švelniais prieskoniais ir papuoštas uogomis ar vaisiais, jis suteikia šventei subtilios prabangos ir jaukumo.
Ingredientai:
- 1 plytelė juodojo šokolado
- 2 kiaušinių baltymai
- Žiupsnelis cinamono
- Žiupsnelis kardamono
- Uogos ar vaisiai papuošimui
Šokoladinio deserto gaminimas:
Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių, blizgių putų. Juodąjį šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje, leiskite jam šiek tiek pravėsti. Į tirpintą šokoladą po truputį, atsargiai ir lėtai įmaišykite plaktus baltymus, kad masė išliktų puri.
Suberkite cinamoną ir kardamoną, lengvai išmaišykite. Masę supilkite į desertines formeles ar stiklines. Dėkite į šaldytuvą ir palikite sustingti bent 2–3 valandoms. Prieš patiekdami papuoškite uogomis ar vaisiais.
Šis receptas dalyvauja konkurse „Šventinis meniu“. Pasidalinkite savuoju ir laimėkite LIDL įsteigtų dovanų kortelių už 100 Eur, 50 Eur ir 30 Eur! Daugiau apie konkursą rasite čia.