TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė pagamino vištienos troškinį, kurį jai gamindavo močiutė, o dabar ji ir pati jį ruošia savo vaikams, rašoma pranešime spaudai.
„Pasidalinsiu patiekalo receptu iš vaikystės. Gaminsiu troškinį su vištiena, žirneliais, morkomis ir bulvėmis.
Kai buvau maža, man jį ruošė močiutė ir mama. O dabar tokį patį labai mėgsta ir mano dukros“, – intriguoja ji.
Vištienos troškinys
Ingredientai:
- vištos krūtinėlė;
- 4 bulvės;
- 3 morkos;
- kelios saujos šaldytų žirnelių;
- puodelis sultinio;
- keli šaukštai grietinės;
- lauro lapai.
Vištienos gaminimo eiga:
Krūtinėlę supjaustykite vieno kąsnio kvadratėliais ir apkepinkite juos alyvuogių aliejuje. Bulves ir morkas supjaustykite panašaus dydžio gabaliukais. Supjaustytas daržoves sudėkite į puodą su vištiena, užpilkite sultiniu, berkite druską, įdėkite lauro lapą ir palikite troškintis ant vidutinės kaitros. Kai bulvės suminkštės, suberkite žirnelius ir sudėkite grietinę. Viską gerai išmaišykite ir palikite troškintis dar kelioms minutėms. Skanaus!