Porcijos 8. Užtruksite daugiau nei 1 val, nes reiks laukti, kol desertas sustings.
Nekeptas kefyro ir želė desertas
Reikės:
Apsilaižysite pirštus: pasakiško skonio desertas vos per 10 min.
- 700 ml kefyro;
- 300 ml grietinėlės;
- 0,5 citrinos sulčių;
- 1 indelio kondensuoto pieno;
- 2 a. š. aguonų;
- 3 pak. mėgiamos skirtingos želė;
- 3,5 v. š. želatinos + 100 ml vandens.
Deserto gaminimas:
Susiję straipsniai
Iš anksto pasiruošiame želė. Kiekvieną pakelį užpilame 400 ml karšto vandens. Gerai išmaišome, kad neliktų želės grūdelių ir paliekame stingti. Želatiną užpilame virintu vėsiu vandeniu ir paliekame brinkti.
Jau sustingusią želė supjaustome nedideliais gabalėliais. Kefyrą maišome su grietinėle, kondensuotu pienu, citrinos sultimis.
Suberiame aguonas ir želė gabalėlius. Gerai išmaišome.
Želatiną ištirpiname garų vonelėje. Šiek tiek pravėsiname ir plona srovele supilame į kefyro masę. Gerai išmaišome.
Desertą pilame į indą, kuriame stingdysime desertą.
Man labai patinka želė žiedas, bet puikiai galima tokį desertą patiekti ir gražioje salotinėje, stiklinaitėse ar ledainėse.