TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ Kotryna Starkienė parodė ne tik labai paprastą, bet ir greit paruošiamą patiekalą, kurio skonis įsimins ilgam, rašoma pranešime spaudai.
Savaitgalio pusryčiams ji rekomendavo pasigaminti purius blynelius!
„Blynus aš, būdama dar vaikas, išmokau kepti žiūrėdama televizorių“, – atskleidė laidos vedėja.
Blyneliai su riešutų įdaru ir šokolado padažu
Amerikietiški blyneliai
Reikės:
- 330 g miltų;
- 50 g sviesto;
- 3 šaukštų cukraus;
- 2 a.š. kepimo miltelių;
- 350 ml pieno;
- 3 kiaušinių.
Blynų gaminimo eiga:
Susiję straipsniai
Miltus, cukrų ir kepimo miltelius suberkite į didelį dubenį ir išmaišykite. Kiaušinius šiek tiek paplakite ir, padarę miltuose nedidelę duobutę, juos supilkite. Ištirpinkite sviestą ir palaukite, kol jis šiek tiek atvės. Tuomet supilkite į miltus. Po truputį pilkite pieną ir maišykite miltus. Maišykite tol, kol neliks sausų miltų, o tešla taps vientisa, be gumuliukų. Palikite blynų tešlą pastovėti dešimčiai minučių.
Į keptuvę įpilkite aliejaus ir palaukite, kol įkais. Supilkite nedidelį kiekį tešlos ir, apkepę vieną pusę, blyną apverskite. Stebėkite temperatūrą: jei blynų kraštai ima svilti, kaitrą sumažinkite. Iškepkite visus blynus ir iš karto patiekite.