Tai puikus pasirinkimas, kai norisi sočiai, bet be mėsos. Beje, šie blyneliai puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Kefyro blyneliai su silke
Reikės:
Ruoškite ne tik blynus: etnografė atskleidė visas Užgavėnių šventimo tradicijas
- 200 gr. silkių filė,
- 350 kefyro,
- 250 miltų,
- 1 kiaušinio,
- 1 a.š. sodos,
- džiovintų krapų,
- žiupsnelio druskos,
- aliejaus kepimui
Blynelių gaminimo eiga:
Susiję straipsniai
Į dubenį įmušiau kiaušinį, supyliau vos šiltą kefyrą su soda ir išmaišiau. Į plakinį subėriau miltus ir gerai išmaišiau. Silkių filė susmulkinau, sudėjau į kefyro masę, pagardinau žiupsneliu druskos, prieskoninėmis žolelėmis ir išmaišiau. Blynelių masė gaunasi tiršta ( foto komentare ). Keptuvėje, ant aliejaus, kepiau blynelius, juos apkepant iš abiejų pusių. Skanaus!