Tada bus sotu, mikrobiota klestės, cukrus kraujyje bus stabilus, tad ir hormonų pusiausvyra gerės, ir talija plonės, ir kraujagyslės valysis, jei reikia.
Riebalai salotose. Pirmiausia šiame patiekale turi būti šiek tiek riebalų, pavyzdžiui, šaltai spausto aliejaus – alyvuogių, kanapių, sėmenų ar graikinių riešutų.
Porcijai rekomenduojama jo įpilti ne daugiau nei šaukštą, beje, jame yra apie 130 kcal.
Netikėtai pradėjo augti svoris? Specialistė įvardijo, ko organizmui gali trūkti
Svarbu atsiminti: užsisakydami salotas viešoje vietoje būtinai paprašykite padažo atskirai ir iš indelio užsipilkite tik vieną valgomąjį šaukštą. Kitu atveju tikėtina, kad suvalgysite 4–5 šaukštus riebalų, t.y. apie 500–600 kcal gausite vien iš riebalų, sotumo jausmo nebus, o talija tikrai nepadėkos.
Be to, gamindami salotas atkreipkite dėmesį, kiek kitų riebių produktų įdėta. Jei salotose yra alyvuogių, avokado, 40–50 proc. riebumo sūrio, riebios žuvies ar mėsos, tokiu atveju aliejaus salotose turi būti dar mažiau ar iš viso nebūti.
Baltymai salotose. Salotose, jei tai pagrindinis patiekalas, būtini baltymai. Jų nereikia, jei salotas valgote kaip pirmąjį patiekalą.
Baltymų pasirinkimas platus:
Susiję straipsniai
Žiedinio kopūsto, kuris dar vadinamas kalafioru, 100 g yra net 77 proc. vitamino C paros normos, o kalorijų – tik 25. Jame gausu maistinių skaidulų, vitaminų C, K bei B6, vario, fosforo, kalio, kalcio bei geležies.
Ši daržovė prevenciškai veikia ir prieš kaulų retėjimą, kataraktą, širdies ir kraujagyslių, vėžines ligas. Be to, gali padėti sustiprinti imunitetą ir pagerinti smegenų bei virškinamojo trakto veiklą.
Žiedinio kopūsto ir pomidorų salotos su feta
Reikės:
- 0,5 kg žiedinio kopūsto
- 0,5 kg vyšninių pomidorų
- 150 g fetos
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus, kokybiško itališko, tinka su natūraliais skoniais
- 1 v. š. balzaminio acto
- 1 a. š. marinuotų kaparėlių (nebūtina, bet suteikia rūgštelės – aš dar ir šiek tiek skysčio įpilu)
- šviežių bazilikų, druskos ir pipirų – pagal skonį
- sezamų sėklų papuošti (nebūtina)
Salotų gaminimas:
Žiedinį kopūstą susmulkiname į smulkius žiedynus. Tai užtrunka ilgiau, bet tikrai skaniau, kai jie smulkūs. Jei labai skubate, pjaustykite kubeliais.
Pomidorus supjaustome ketvirtadaliais, o jei pomidoras didelis – kubeliais.
Fetą galima supjaustyti arba sutrupinti.
Į dubenį dedame visas daržoves, sūrį, įpilame balzaminio acto ir aliejaus, suberiame druską, pipirus, kaparėlius ir smulkintus bazilikus. Išmaišome.
Patiekiame papuošę sezamais, jei norisi, ir mėgaujamės.