Kulšelių kepsneliai
Marinatas:
- 4 skiltelės trinto česnako
- 1 v. š. druskos
- 1 a. š. juodųjų pipirų
- 1 v. š. kmynų
Susiję straipsniai
Citrininė glazūra:
- 2 citrinų sultys
- 5 skiltelės trinto česnako
- 4 v. š. rudo cukraus
- ½ a. š. druskos
- 1 a. š. juodųjų pipirai
Kulšelių gaminimas:
Marinuojame bent 1 valandą (geriausia – per naktį).
Kepame virš žarijų apie 30 min., 150 °C temperatūroje, kol vidinė temperatūra pasiekia 74 °C. Kepimo metu porą kartų apverčiame.
Kepimo metu kelis kartus patepame glazūra.
Recepto video rasite „Kristupo Krivicko BBQ užrašai“.