Dažnai gaminu dvigubą porciją, nes jie taip greitai išnyksta – ir būkime atviri, kas nemėgsta turėti atsargų šaldytuve greitam užkandžiui?
Ingredientai:
- 150 g sviesto
- 150 g cukraus
- 100 g graikiško jogurto
- 4 kiaušiniai
- vanilinio cukraus
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 100 g miltų (kad tešla būtų grietinės tirštumo).
Vaizdo klipas: kaip gimsta gardžiausi lietuviški patiekalai
Vaflių gaminimas:
Sviestą ištirpiname ir išplakame su kiaušiniais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo.
Sudedame jogurtą ir dar pamaišome, kol taps vientisa masė.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į kiaušinių masę. Gerai išmaišome. Kepame širdelių vaflinėje, kol apskunda iki norimo lygio.
P.s. iš tokios pačios masės aš kepu ir šakočio pyragą, kur pilu ploną sluoksnį tešlos, kišu į orkaitę 1–2 min., kad apskrustų, ir vėl pilu ant viršaus tešlą.
Susiję straipsniai
Taip sluoksniuoju, kol tešla baigiasi ir pyragas iškepa panašus į šakotį tiek skoniu, tiek sluoksniais.