Šviežios morkos puikiai tinka ne tik sriuboms ar troškiniams, bet ir lengviems vasariškiems patiekalams.
Be majonezo ar grietinės – ypač traškios morkų salotos
„Iki“ šefė Jolita Tamoševičienė siūlo išbandyti traškias morkų salotas be majonezo ar grietinės.
Apelsinų salotos su neskustomis morkomis
Porcijos: 4
Gaminimo laikas: 10 min.
Reikės:
- 450 g morkų,
- 3 obuolių,
- 2 salierų stiebų,
- 1 apelsino sulčių,
- ½ apelsino žievelės,
- ryšulėlio petražolių,
- druskos,
- alyvuogių aliejaus,
- 60 g graikinių riešutų.
Salotų gaminimas:
Susiję straipsniai
Morkas ir obuolius sutarkuokite burokine tarka, arba pjaustykle šiaudeliais. Salierų stiebus supjaustykite riekelėmis, susmulkinkite petražoles. Apelsinų sultis sumaišykite su tarkuota žievele, aliejumi, pagardinkite druska. Daržoves sudėkite į didelį indą, tada apibarstykite graikiniais riešutais ir apšlakstykite padažu. Patiekite iš karto.