„Kur buvus kur nebuvus, rudenį aš vis grįžtu prie bulvinių patiekalų. Och, tos bulvės... Jos tiesiog mane šaukia!
Tad parodysiu, kaip išsikepti bulvinius vaflius. Tam reikės bulvių, dar kelių įprastų produktų ir vaflinės.
Puikus patiekalas, kuris tiks ne tik darbo dienos vakarienei, bet ir savaitgalio pusryčiams. Pagaminsite labai greitai, o bus labai skanu“, – TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ sakė K. Starkienė.
Netikėtas derinys maloniai nustebins: bulviniai blynai su pomidorais (III)
Bulviniams vafliams reikės:
- 5 didelių bulvių;
- pusės vidutinės cukinijos;
- 150 g mėgstamo sūrio;
- 2 nedidelių kiaušinių;
- kupino šaukšto krakmolo;
- saujos svogūnų laiškų ar kitų žalumynų;
- žiupsnio druskos.
Bulvinių vaflių gaminimo eiga:
Susiję straipsniai
Pirmiausia sutarkuokite cukiniją. Jeigu ji yra nedidelė, tuomet žievės nulupti nereikia. Jeigu cukinija jau gerokai peraugusi, nulupkite ir išskobkite sėklas. Sutarkuokite „burokine“ tarka, pabarstykite druska ir palikite dubenyje, kad išsiskirtų sultys.
Bulves nuskuskite ir sutarkuokite tokia pat stambia tarka. Į tarkius sudėkite tarkuotą sūrį, kiaušinius, krakmolą, susmulkintus žalumynus, druską bei gerai nuspaustus cukinijų tarkius.
Nuo cukinijos susidariusias sultis išpilkite ir viską gerai išmaišykite. Įkaitinkite vaflinę, patepkite aliejumi ir dėkite po šaukštą tešlos masės. Kepkite, kol gražiai apskrus, ir lengvai atkibs nuo vaflinės. Bulviniai vafliai skaniausi, kol karšti. Skanaus!