Patiekiau kukulius su puria bulvių koše. Na, ar gali būti skaniau? Tobula idėja pietums ar vakarienei.
P.s. čia tas patiekalas, kai visi paragauja ir netrukus klausia: ar dar liko? Tai dalinuosi receptu, nes tokiais skanumynais juk reikia dalintis!
Kukuliai grietinėlės ir sojų padaže
Tikri makaronai su mėsos kukuliais
Reikės:
- 600 gr. maltos kiaulienos ir jautienos,
- 1 kiaušinio,
- 1 svogūno,
- 2 v.š. džiūvėsėlių,
- 100 ml. pieno,
- pipirų ir druskos,
- aliejaus arba lydyto sviesto kepimui
Padažui:
- 500 – 600 ml. sultinio,
- 1 š. sviesto,
- 2 v.š. miltų,
- 2 v.š. grietinės (30%),
- 3 v.š. sojų padažo,
- druskos (pagal skonį)
Kotletų gaminimo eiga:
Susiję straipsniai
Į maltą mėsą įmušiau kiaušinį, sudėjau smulkiai pjaustytą svogūną, piene mirkytus džiūvesėlius, pagardinau druska, pipirais ir gerai išmaišiusi suformavau kukulius (jei masė lips prie rankų, jas sudrėkinkite vandeniu ).
Kukulius apkepiau keptuvėje ant lydyto sviesto iš visų pusių. Iškeptus kukulius išėmiau iš keptuvės ir sudėjau į lėkštę. Toje pačioje keptuvėje ištirpinau sviestą, pakepinau miltus ir supyliau sultinį.
Šluotele nuolat maišiau, kad neliktų gumuliukų. Kai padažas pradėjo tirštėti, supyliau sojų padažą, įdėjau grietinę pagardinau žiupsneliu druskos ir sudėjau kukulius. Kukulius patroškinau dar apie 5 – 7 min.
Patiekiau kukulius su bulvių koše... apsivalgymas ir ne kitaip.