Cepelinai nėra dažnas svečias mano virtuvėje, bet kai vyras priskuta ir pritarkuoja bulvių, tai jau nuodėmė būtų jų nepagaminti!
Tad tep-liap, truputis darbo virtuvėje ir štai – naminiai, su mėsa įdaryti cepelinai su gardžiu spirgučių padažu jau garuoja ant mūsų pietų stalo!
Paprastas, tradicinis, bet visada ypatingas skonis, primenantis tikrus namus.
Išskirtinis cepelinų receptas nustebins savo išskirtiniu skoniu: greita ir paprasta
Tarkuotų bulvių cepelinai
Reikės:
- 8 10 bulvių (didesnių),
- ~300 gr. smulkintos kiaulienos,
- svogūno,
- pipirų ir druskos,
- 1 v.š. krakmolo
- + 0.5 stiklinės vandens
Cepelinų gaminimo eiga:
Susiję straipsniai
Smulkintą kiaulieną pagardinau prieskoniais, įdėjau smulkiai pjaustytą svogūną. Bulves ir svogūną sutarkavau (tiksliau, vyras sutarkavo). Per cepelmaišį bulves išspaudžiau. Skystyje susidariusį krakmolą sudėjau į bulvių tarkius, pagardinau žiupsneliu druskos ir išmaišiau.
Beliko suformuoti cepelinus (man pavyko padaryti 7). Į puodą su verdančiu, pasūdytu vandeniu supyliau 0.5 stiklinės vandens ištirpinto krakmolo ir po vieną sudėjau cepelinus.
Viriau cepelinus ant nedidelės kaitros ~ 25 min. Patiekiau cepelinus su spirgučių padažu,
Geri receptai skirti dalintis. Pasidalinkite savuoju ir laimėkite skanių bei vertingų prizų! Receptais galite dalintis čia.