Tam pritaria ir maisto tinklaraštininkė Simona Lubauskaitė, pasak kurios, pridėjus bulvių, makaronų, kiaušinių ar daržovių, vos per pusvalandį galima paruošti sočių valgių, kuriems vytinta dešra suteikia malonaus sūrumo, rašoma pranešime žiniasklaidai.
„Maximos“ receptų idėjų partnerė, maisto tinklaraštininkė S. Lubauskaitė sako, kad štai smulkiai supjaustyta ir vos pakepinta vytinta dešra gali nustebinti jau visai kitokiu skoniu nei jis mums pažįstamas.
„Jei pakepinta vytinta dešra pasirodys pernelyg aštri, šį aštrumą gali puikiai subalansuoti ir sušvelninti, pavyzdžiui, grietinės padažas. Nustebsite, kaip šių dviejų puikiai pažįstamų produktų derinys gali atsiskleisti visiškai kitaip – jis puikiai tinka tiek tradiciniams, tautiečio širdžiai artimiems patiekalams, tiek naujausių kulinarinių madų įkvėptiems užkandžiams“, – pastebi S. Lubauskaitė.
Makaronų patiekalas, kuris skanus ir šiltas, ir šaltas
Pavyzdžiui, pasak maisto tinklaraštininkės S. Lubauskaitės, jau minėtos vytintos dešros ir iš grietinės gaminamo padažo kombinacija yra puikiai tinkama gardinti makaronų ar pikantiškų užkandžių valgius.
„Tai padaryti visai nesunku – tiesiog apkepinkite keptuvėje smulkiai supjaustytą vytintą dešrą, įmuškite porą kiaušinių ir pagardinkite šaukštu grietinės bei žalumynais. Šiek tiek ilgiau užtruksiantis, bet ne mažiau skanus variantas – pakepintą dešrą derinkite su virtomis ar keptomis bulvėmis, svogūnais ir grietine, viską trumpai užkepdami tarkuotu sūriu“, – dar keliomis idėjomis dalijasi S. Lubauskaitė.
Kad patiekalas nebūtų pernelyg sunkus, ji siūlo tokį valgį pagardinti pomidorais, paprikomis ar marinuotomis daržovėmis. Tokį mišinį jau galima dėti ir į lietinius ar tortilijas.
S. Lubauskaitė taip pat atkreipia dėmesį ir į visiškai naują, šiuo metu itin populiarų socialinių tinklų receptą – pikantiškas salotas su vytinta dešra, sūrio kubeliais, kaparėliais, kornišonais ir grietininiu padažu. Ieškantiems papildomų skonių, šias salotas dar rekomenduojama pagardinti pupelėmis, kepta duona arba bulvių traškučiais.
Susiję straipsniai
O kuo ji vaišintų užsukusius svečius ar norint nustebinti šeimą, tinklaraštininkė dalijasi savo pačios idėjomis. Kviečiame išbandyti!
Itališkos makaronų salotos
Šiose sočiose salotose vytintos dešros sūrumą atsveria pomidorai, mocarela ir švelnus grietinės padažas. Jas galima pasiruošti ir iš anksto, tačiau šiuo atveju patariama padažą įmaišyti prieš pat patiekiant.
Pagaminti šioms salotoms reikės:
- 80 g mėgstamos vytintos dešros;
- 80 g pepperoni dešros;
- 250 g trumpų (ne spagečių tipo) makaronų;
- 60 g parmezano;
- 200 g vyšninių pomidorų;
- 150 g mocarelos;
- 100 g alyvuogių;
- 4 saldžių žaliųjų paprikų;
- saujelės šviežių bazilikų lapelių.
- Padažui reikės:
3 v. š. grietinės;
3 v. š. majonezo;
po 1 a. š. džiovintų krapų, džiovintų petražolių, česnakų granulių ir svogūnų miltelių;
2 a. š. baltojo arba raudonojo vyno acto;
druskos, pipirų (pagal skonį).
Salotų gaminimas:
Makaronus išvirkite pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus, gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir palikite atvėsti. Pomidorus, abiejų rūšių dešras ir paprikas smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį. Tuomet sudėkite plėšytą mocarelą, alyvuoges, švelniai patrintus bazilikų lapelius, smulkiai sutarkuotą parmezaną ir atšaldytus makaronus. Į užsukamą stiklainį sudėkite visus padažo ingredientus, sandariai uždarykite ir gerai suplakite. Padažą užpilkite ant salotų ir kruopščiai išmaišykite.
Geri receptai skirti dalintis. Pasidalinkite savuoju ir laimėkite skanių bei vertingų prizų! Receptais galite dalintis čia.