Pailsėkite nuo mišrainių ir ant šventinio pusryčių stalo patiekite minkštus, purius ir nostalgiškai gardžius varškėčius.
Šie šventiniai varškečiai puikiai tiks jaukiems savaitgalio pusryčiams ar saldžiam šventinio stalo akcentui. Patiekti su gaiviu aviečių padažu, jie tampa ne tik skanūs, bet ir ypatingai šventiški.
Šventiniai varškečiai
Ingredientai:
- Varškės pakelis
- 1 kiaušinis
- žiubsnelis druskos
- valgomasis šaukštas cukraus
- miltų – tiek, kad tešla būtų kaip plastelinas
Padažui:
- blenderyje maltų šviežių aviečių
- arbatinis šaukstelis medaus
- šaukstas grietinės.
Varškėčių gaminimas:
Varškę sudėkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, suberkite druską ir cukrų. Gerai išmaišykite, po truputį berkite miltus, kol tešla taps minkšta ir nelips prie rankų – maždaug kaip plastelinas. Iš tešlos formuokite nedidelius varškėčius ir kepkite, kol gražiai apskrus.
Padažui blenderiu sutrinkite šviežias avietes su medumi ir grietine. Patiekite karštus varškečius užpiltus gaiviu aviečių padažu.
Šis receptas dalyvauja konkurse „Šventinis meniu“. Pasidalinkite savuoju ir laimėkite LIDL įsteigtų dovanų kortelių už 100 Eur, 50 Eur ir 30 Eur! Daugiau apie konkursą rasite čia.