„Kavą ji ruošia paprasčiausiu ir populiariausiu būdu – tiesiog užpliko puodelyje. Tačiau kartu su maltomis kavos pupelėmis į puodelį anyta beria ir sodos – paprasčiausios valgomosios sodos. Jos deda nedaug, tik ant šaukštelio galo.
Kai paklausiau, kodėl ji taip elgiasi, anyta atsakė, jog taip paruošta kava nedirgina skrandžio. Apie šį metodą jai pasakojusi viena draugė, kuri lankėsi JAV ir matė, kad taip elgiasi jos draugai amerikiečiai“, – pasakojo Jolanta.
Paieškojusi informacijos internete moteris sužinojo, kad kava rūgština organizmą.
„Geroje kavoje rūgštingumas suteikia kavos skoniui turtingumo. Tačiau kai kurios kavos rūšys, ypač pigesnės, yra labiau rūgštinančios. Geriant tokią kavą rūgštys gali turėti nemalonių pasekmių, ypač tiems, kurie per dieną išgeria ne vieną puodelį.
Valgomoji soda neutralizuoja natūraliai kavoje esančias rūgštis. Užtenka vos ketvirtadalio šaukštelio sodos vienam puodeliui kavos, ir ji tampa „draugiškesnė“ skrandžiui“, – atradimais dalinosi moteris.
O kaip skonis? Jolanta sako nepatikėjusi, kad soda gali nesuteikti specifinio skonio kavai.
„Pabandžiau taip paruošti kavą ir aš. Mano ir kitų ragavusiųjų nuostabai, sodos skonio kavoje visai nesijautė“, – stebėjosi ji.
Vis tik pati Jolanta nutarė verčiau rinktis geros kokybės pupeles, o ne gerinti kavą soda.
„Tačiau man įdomu, ar kas nors bandė tokią kavą?“ – klausia Jolanta.
O kokia jūsų patirtis?
