Tai dar vienas mūsų pavasarinio šventinių patiekalų konkurso dalyvis.
Štai ką rašo Virginija: „Raudonąjį kopūstą pjaustau juostelėmis – nei per smulkiai, nei per stambiai. Užpylusi vandeniu, verdu kopūstą 30-40 min. Per tą laiką išsiverdu ir kiaušinius (baltu lukštu).
Baigus virti raudonąjį kopūstą, išjungiama viryklė, į viralą supilamas actas (maždaug 100 ml acto 1 litrui vandens) ir pamerkiami virti kiaušiniai.
Kiaušiniai paliekami virto kopūsto ir acto mišinyje ilgam –mažiausiai 3 valandoms. Kuo ilgiau virale laikomi kiaušiniai, tuo intensyvesnė jų spalva.
Nuotraukoje matosi pakankamai intensyvi spalva, kiaušiniai virtuose kopūstuose buvo laikomi 4 valandas.“
