Tačiau interneto svetainės „Health“ autorė Brandi Broxson neseniai įsitikino, kad vienas paprastas triukas gali kavą padaryti gerokai gardesnę. Ir tam neprireiks nei pieno, nei cukraus.
Komandiruotės metu vieną rytą kolegė pavaišino ją kava, kuri, kaip vėliau prisiminė, buvo dieviško skonio. Visiškai kitokia, nei iki šiol ragautos.
Pasirodo, kolegė prieš užpildama maltą kavą vandeniu ant jos užbarstė šiek tiek cinamono.
Truputis kvapnaus prieskonio padarė gėrimo skonį turtingesniu, mažiau karčiu ir visiškai nesinorėjo jos gardinti cukrumi ar grietinėle.
Be to, kad cinamonas pagerina kavos skonį, jis turi ir daug naudos sveikatai.
Dietologė iš Niujorko Lisa Hayim paaiškino: „Kaip parodė tyrimas, cinamonas turi mažesnį pasipriešinimą insulinui. Tai reiškia, kad suvalgius angliavandenių turinčių produktų cukraus kiekis kraujyje mažiau pakyla, jei vartojamas ir cinamonas. Nors tai svarbu diabetikams, tai taip pat gali būti svarbu tiems, kurie nori pradėti vartoti mažiau cukraus“.
Anot L.Hayim, taip pat cinamonas yra puikus magnio, kalcio, geležies ir vitamino K šaltinis.
Taip pat tyrimai parodė, kad cinamonas gali pagerinti pažinimo funkcijas. Taigi, jis puikus prieskonis dienai pradėti.
