Kaip išvirti tobulą kiaušinį skystu tryniu: svarbios net sekundės

Pusryčiams daugelis mėgstame kiaušinius – virtus, keptus, kietu tryniu ar skystu, kiaušinienę ar omletą. 

Atrodytų, kad išvirti kiaušinius – juokų darbas, tačiau iš tiesų egzistuoja keletas taisyklių, kurios padės išvirti kiaušinius tobulai. <br> 123rf nuotr.
Atrodytų, kad išvirti kiaušinius – juokų darbas, tačiau iš tiesų egzistuoja keletas taisyklių, kurios padės išvirti kiaušinius tobulai. <br> 123rf nuotr.
Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Dec 28, 2018, 7:45 AM, atnaujinta Dec 28, 2018, 7:51 AM

Atrodytų, kad išvirti kiaušinius – juokų darbas, tačiau iš tiesų egzistuoja keletas taisyklių, kurios padės išvirti kiaušinius tobulai. 

Koks yra tobulas virtas minkštas kiaušinis? Jo baltymas turi būti standus, o trynys – šiltas ir skystas, varvantis nuo šaukšto, į kurį tarsi padažą labai smagu padažyti skrudintos duonos gabalėlį. Arba užsikąsti juodos duonos rieke, aptepta sviestu.

Taigi – žingsnis po žingsnio, kaip išvirti tobulą minkštą kiaušinį. Dalijasi gerų patarimų portalas „The Kitchn“.

Pirmiausias ir vienas svarbiausių punktų – nepasitikėkite sieniniu laikrodžiu ar laikrodžiu telefono ekrane. Įsigykite laikmatį, nes norint tinkamai išvirti kiaušinius labai svarbios net sekundės.  

Užkaiskite puodą su vandeniu. Kai vanduo užvirs, sumažinkite kaitrą, kad vanduo tik vos vos burbuliuotų. 

Šaukštu atsargiai įleiskite į vandenį kiaušinius ir virkite 5-7 minutes (jeigu tai L dydžio kiaušiniai. M dydžio kiaušinius virkite puse minutės trumpiau).

Jeigu verdate du kiaušinius ir norite visiškai skysto trynio, pakaks virti 5 minutes, o jeigu norite pradėjusio standėti trynio, virkite 7 minutes. Jeigu puode verdate 3-4 kiaušinius, prie virimo laiko pridėkite 10 sekundžių. 

Patiekite minkštai virtus kiaušinius specialiuose stoveliuose. Jeigu stovelio neturite, į nedidelį dubenėlį įberkite ryžių ir pastatykite kiaušinį. 

Beje, ar žinojote, kad viršūnę galite nupjauti? Tiesiog staigiu judesiu peiliu įpjaukite į lukštą ir po to nupjaukite kiaušinio viršūnę.

Štai jūsų pusryčiai ir paruošti! Skanaus!

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.