Šefė pamokė, kaip išvirti puikius ryžius: paprasta, kaip dukart du

Atrodytų, ryžiai – paprastas produktas, kuriam paruošti nereikia didelių įgūdžių. Vis tik net ir nedidelės klaidelės gali paversti juos gličia beskone mase.

Daugiau nuotraukų (1)

Lrytas.lt

Aug 11, 2021, 3:42 PM

Jeigu norite tikrai puikių ryžių, pasinaudokite televizijos žvaigždės, laidų autorės Marthos Stewart patarimais – paprasta, kaip dukart du.

Štai kaip ryžius ruošia amerikiečių pamėgta gero maisto žinovė.

M.Stewart prisipažino, kad visada stengiasi rinktis ekologiškus ryžius, o juos ruošiant  prireikia tik svogūnų, alyvuogių aliejaus ir vandens.

Jos pirmasis svarbus patarimas – verdant ryžiams, puode turi likti erdvės, tad rinkitės ne patį mažiausią.

„Pirmiausia aš puode alyvuogių aliejuje pakepinu svogūnus“, – M.Stewart cituoja „Insider“.  „Jei norite, galite pridėti česnako skiltelę – aš jo nemėgstu, tad nededu“, – pridūrė maisto žinovė.

Nuplovusi ryžius, kad pasišalintų krakmolas, M.Stewart juos pakepina svogūnų mišinyje, kol ryžiai tampa skaidrūs.

Tuo metu atskirame inde užverda vandenį ryžiams virti. „Dvi dalys vandens ir viena dalis ryžių – toks turi būti santykis“, – sakė ji.

Pirmiau ji supila pusę vandens, išmaišo ryžius, o vandeniui vėl užvirus, supila likusią dalį.

„Įverkite druskos, uždenkite puodą ir palikite ant vidutinės ugnies, kol ryžiai sugers visą vandenį ir išvirs. Kelios ar keliolika minučių – ir turėsite tikrai skanius purius ryžius“, – patikino žinoma šefė.

Išbandykite ir jūs!

Parengta pagal „Insider“

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.