Šiame straipsnyje pateiksime įdomių ir naudingų faktų apie šį vaisių bei pasidalinsime paprastu, bet visada pasiteisinančiu obuolių pyrago receptu.
Obuolių veislių yra tikrai nemažai. Ar žinote, kurios veislės obuoliai labiausiai tinka kepimui, kurie valgymui, o iš kurių iškepsite patį skaniausią pyragą?
UAB „Augma“ rinkodaros skyriaus vadovė Monika Kubiliūtė išskiria, kam labiausiai tinkami įvairių veislių obuoliai, kuriuos randate prekybos centruose.
Kepti: 'Granny Smith', 'Braeburn', 'Pink Lady', 'Red Delicious'.
Pyragams: 'Jonagold', 'Jazz', 'Honey'.
Valgyti: 'Gala', 'Golden Delicious', 'Fuji', 'Pink Lady', 'Red Delicious'.
Pagardams: 'Granny Smith', 'Golden Delicious'.
Sultims: 'Junami'.
„Augmos“ atstovė teigia, kad obuoliai yra sveikas pasirinkimas užkandžiui: juose gausu geležies, magnio, kalcio, kalio bei vitaminų A, B, C, D, E. Šis vaisius šalina toksinus, mažina cholesterolio kiekį bei mažina nuovargį.
Ar kada pagalvojote, kad obuoliai padeda pabusti daug geriau, negu rytinė kava? Šiuose vaisiuose esantis natūralus cukrus veikia daug stipriau ir geriau sužadina organizmo ląsteles nei kavoje esantis kofeinas. Šį cukrų žmogaus organizmas pasisavina greičiau, todėl jis jaučiasi energingesnis ir žvalesnis.
O štai ir naudingas patarimas, vertas išbandyti: norite apsaugoti supjaustytus obuolius nuo parudavimo, bet neturite citrinos? Išbandykite kitą būdą: sumaišykite du šaukštus medaus su puodeliu vandens.
Užpilkite mišinį ant supjaustytų obuolių ir pamirkykite kelias minutes – obuoliai neparuduos!
Naminio obuolių pyrago receptas
Kas labiausiai sušildo vėsiomis rudens dienomis? Cinamonu kvepiantis obuolių pyragas...
Reikės:
- 3 obuolių;
- 1 stiklinės miltų;
- 1 stiklinės cukraus;
- 3 kiaušinių;
- cinamono (pagal skonį);
- šlakelio aliejaus.
Kaip gaminti
15x15 cm skardą patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. Obuolius nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite ant kepimo indo dugno.
Kiaušinius išplakite kartu su cukrumi, berkite miltus, cinamoną ir maišykite, kol gausis vientisa masė. Tešla turi būti kiek tirštesnė nei grietinė.
Tešlą pilkite ant obuolių, pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 30 min. 180°C temperatūroje. Skanaus!
