„Tradiciniai kiaušiniai vis dar yra populiariausias pirkėjų pasirinkimas, bet artėjant Velykoms ir putpelių kiaušinių pardavimai išauga beveik 3 kartus, – teigia Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. – Taip pat pastebimas padidėjęs susidomėjimas įvairiomis šventinėmis dekoracijomis, kiaušinių dažais ar kitais velykiniais suvenyrais. Visa tai prieš laukiamiausią pavasario šventę dažnai atsiduria pirkėjų krepšeliuose.“
Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, sako, kad sodrias spalvas išgauti galima ir dažant kiaušinius rudu lukštu. Visgi dažant tokio tipo kiaušinius kelias taisykles žinoti pravartu.
„Viena pagrindinių taisyklių, kuri padės gražiai nudažyti kiaušinius rudu lukštu – dažymo trukmė. Dažuose juos turėtume palaikyti bene dvigubai ilgiau nei laikytumėte kiaušinius baltu lukštu. Be to, dažant rudus kiaušinius spalvos būna daug sodresnės, žemiškesnės, natūralesnės“, – sako V.Juodkazienė.
Spalvą galima sušvelninti
Dar viena gudrybė, padėsianti ryškiau nudažyti kiaušinius rudu lukšt, – actas. Norint, kad rudi kiaušiniai prieš dažymą būtų šviesesni, prieš merkiant į dažus juos reikėtų kelias minutes pamirkyti pačiame paprasčiausiame baltajame acte, mat jis iš karto sušvelnins rudą kaušinio lukšto spalvą. Anot V.Juodkazienės, acte pamirkyti kiaušinius galima tiek juos išvirus, tiek prieš verdant. Mat eiliškumas skoniui neturi jokios įtakos.
„Geriau acte kiaušinius pamirkyti juos jau išvirus, nes actas gali šiek tiek susilpninti patį lukštą, todėl didesnė tikimybė, kad verdant kiaušiniai gali įtrūkti. Tik išvirusius kiaušinius prieš merkiant į actą reikėtų atvėsinti, perlieti šaltu vandeniu arba pamerkti į dubenį su ledu. Tuomet kiaušinius merkti į actą, palaikyti apie 5 minutes ir švaria šluoste atsargiai nuo kiaušinio nuvalyti rudą spalvą, galiausiai merkti į mėgstamos spalvos dažus“, – sako V.Juodkazienė.
Dažykite natūraliais dažais
Jeigu nenorite naudoti jau iš anksto paruoštų dažų, nušviesinus kiaušinius paprasta dažyti natūraliais dažais. O ir paruošti natūralius dažus paprasta kaip dukart du – kaitinkite nurodytus ingredientus vandenyje, kol jis nusidažys. Virtus kiaušinius sudėkite į karštus dažus ir laikykite, kol jie įgaus norimą atspalvį. Actas palengvina spalvos pasisavinimą, todėl į dažus vertėtų įmaišyti ir jo – maždaug 2–3 valgomuosius šaukštus.
V.Juodkazienė dalijasi ir keliais ingredientais, kuriuos pakaitinę gausite nuostabaus grožio natūralius dažus.
Natūralūs kiaušinių dažai
- Violetinė – raudonasis vynas
- Švelniai violetinė, melsva – raudonasis kopūstas (200 g / 200 ml vandens)
- Melsva levandų – mėlynės, šilauogės (200 g / 200 ml vandens)
- Ryškiai rožinė – tarkuoti burokėliai (2 vnt. / 200 ml vandens)
- Gelsvai žalia – ciberžolė (2 v. š. / 200 ml vandens)
- Melsvai pilka – raudonųjų vynuogių sultys
- Žalsva – špinatai (3–4 saujos / 200 ml vandens)
- Gelsva – apelsinų žievelės (4–5 apelsinų / 200 ml vandens)
- Auksinė – krapų sėklos (3–4 v. š. / 200 ml vandens)
Paruošimas
Vandenį su dažančia priemone užvirkite ir ant nedidelės kaitros kaitinkite apie 20–40 minučių. Nuolat stebėkite skysčio spalvos intensyvumą. Kai vanduo nusidažys norima spalva, puodą nukelkite nuo viryklės. Kai skystis atvės iki kambario temperatūros, perkoškite, supilkite į stiklainį ir pamerkite į jį kiaušinius.
