Sveikatos ekspertai perspėja, kad kaip ir daug energijos reikalaujanti virtuvės viryklė, grilis turi būti reguliariai valomas.
Be to, kad ragausite praėjusių metų kepsnius ant šių metų vištienos, kepimas ant nešvarių grotelių gali sukelti rimtų sveikatos problemų.
Remiantis 2013 m. ataskaita, ant grotelių viename kvadratiniame centimetre yra 1,7 milijono bakterijų. Tai – daug didesnė bakterijų kolonija nei ant klozeto dangčių.
Kaip rašo „Delish“, prilipę seni maisto likučiai, bakterijos, pelėsis gali turėti didelės įtakos ruošiamo net ir šviežiausio maisto kokybei.
Priklausomai nuo to, kaip visus metus buvo laikoma kepsninė ir grotelės, ant jų gali būti likę įvairių teršalų, mikrobų, vabzdžių liekanų ar net graužikų pėdsakų. Taip per maistą gali būti perduotos ir pavojingos plintančios ligos.
Be to, susikaupę seni nešvarumai gali paveikti maisto skonį.
Kaip dažnai turėtų būti valomas grilis?
Tai priklauso nuo to, kaip intensyviai jį valote ir kaip dažnai naudojate. Tačiau apskritai grilio groteles po kiekvieno naudojimo turėtumėte gerai nušveisti ir bent kartą per metus išvalyti itin kruopščiai.
Rekomenduojame nušveisti groteles, kol jos dar karštos. Griliui valyti naudokite suglamžytą aliuminio folijos kamuoliuką. Jis daro stebuklus.
Kai grotelės atvės, padėkite jas gerai vėdinamoje patalpoje ir apipurkškite kiekvieną kampelį ir plyšį valymo priemone. Palikite 30–45 minutes, tada nušveiskite nešvarumus ir kruopščiai nuplaukite.
Jei nenorite naudoti chemijos, groteles puikiai išvalysite indų ploviklio ir sodos mišiniu.