Išskaptuoto moliūgo likučius panaudokite užkandžiams
Moliūgus Helovinui skaptuojantys žmonės puikiai žino, kad neišvengiamas šio proceso elementas yra likučiai: sėklos ir moliūgo minkštimas. „Lidl“ primena, kad jų išmesti tikrai nereikia – iš likučių galima pasigaminti gardžių ir nebrangių užkandžių šventiniam vakarėliui.
Keptos moliūgų sėklos.
Visa tiesa apie moliūgą: receptai ir visos daržovės paslaptys I
Tai – tobulai Helovino vakarėlio temai tinkantis užkandis. Išskobtas sėklas nuvalykite ir pavirkite vandenyje apie 10 minučių, kad suminkštėtų. Tuomet nusausinkite arba palaukite, kol išdžius, apšlakstykite trupučiu aliejaus ir, jei norite suteikti daugiau skonio, pabarstykite druska, pipirais ar kitais mėgstamais prieskoniais. Skardą išklokite kepimo popieriumi, ant jo paskleiskite sėklas ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 45 minutes, kol jos taps traškios ir gražiai apskrus.
Moliūgų užtepėlė.
Išskobto moliūgo minkštimą supjaustykite mažesniais gabalėliais, apkepkite orkaitėje, kol suminkštės, o tuomet sutrinkite su česnaku, trupučiu alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais. Jei norisi kremiškesnės tekstūros, galima įmaišyti šiek tiek kreminio sūrio ar graikiško jogurto. Užtepėlę patiekite su skrudinta duona, trapučiais ar daržovių lazdelėmis. Norite įdomesnio ir netikėtesnio pateikimo? Užtepėlę sudėkite į išskobtą moliūgą.
Moliūgų sūrio kąsneliai.
Susiję straipsniai
Moliūgo minkštimą apkepkite arba patroškinkite, kol suminkštės, tuomet sutrinkite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu, kiaušiniu bei trupučiu džiūvėsėlių. Iš masės suformuokite nedidelius paplotėlius ir kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.