„Tai unikalūs cepelinai. Jie pagaminti be jokių dažų – tik natūralūs produktai“, - teigė E.Petrauskas.
Norint nudažyti cepelinus Lietuvos trispalvės spalvomis, virtuvės šefams reikėjo nemažai paplušėti su burokais, morkomis ir petražolėmis – taip buvo gauta raudona, geltona ir žalia spalvos.
Žiūrėkite videoParagauti ekologiškai sveikų trispalvės spalvų cepelinų artėjančio Europos čempionato metu galės visi krepšinio mėgėjai, apsilankę restorane. E.Petrauskas teigė, kad cepelinus virtuvė gamins tris savaites – kol vyks Europos krepšinio čempionatas. Tačiau jei klientams itin patiks naujieji, apie 13 litų kainuosiantys cepelinai, manoma, jie bus galimami ir toliau.
„Idėja sukurti tokį patiekalą kilo stebint Lietuvos ir Ispanijos rinktinių kontrolinį mačą naujoje Kauno „Žalgirio“ arenoje. Su draugais sprendėme, kuo galėtume prisidėti prie čempionato ir būsimų Lietuvos rinktinės pergalių. Svarstėme vėdarų ir cepelinų gamybos variantus ir nusprendėme apsistoti prie cepelinų“, - aiškino „Agotos gryčios“ savininkas.
Jis nusprendė, kad pasibaigus Europos čempionatui kvies Lietuvos rinktinės narius pasmaguriauti trispalvių cepelinų.
- Ar ilgai galvojote apie cepelino receptūrą?", - lrytas.lt paklausė naujojo produkto autoriaus E.Petrausko.
- Buvo kur pasukti galvą. Prieš porą dienų naujovę pasiūliau paragauti draugams, jie pasakė, kad cepelinai yra skanūs ir nesijaučia papildomų ingridientų. Na, gal vos vos jaučiasi...
- Ar užpatentavote šį produktą?
- Dar nespėjau. Jei konkutentai norės gaminti šiuos cepelinus, matyt, teks pasidalinti receptu. Kitą vertus, pats sukūriau šį receptą, nelabai norėčiau juo dalintis (juokiasi).