211 cm ūgio žaidėjas trylika sezonų rungtyniavo NBA klubuose ir iš viso sužaidė 732 rungtynes.
2007 metais NBA naujokų biržoje jį pasirinko „Chicago Bulls“ klubas, kuriame prancūzas praleido devynis sezonus. Vėliau jis žaidė „New York Knicks“, „Memphis Grizzlies“ ir Los Angeles Clippers“ komandose.
J.Noah dukart buvo išrinktas į NBA Visų žvaigždžių rungtynes (2013 ir 2014 m.), kartą buvo pripažintas geriausia besiginančiu žaidėju.
Su Prancūzijos rinktine jis laimėjo Europos čempionato sidabrą 2001 m. Lietuvoje vykusiame čempionate.
J.Noah gimė Niujorke, o studijuodamas atstovavo Floridos universiteto komandai, su kuria dukart laimėjo NCAA čempionatą ir buvo geriausias finalo ketverto žaidėjas 2006 metais.
