54-erių metų futbolo specialistas turi beveik trisdešimties metų darbo patirtį. 1985-1989 metais strategas dirbo Vilniaus „Žalgirio“ ekipoje.
Be „Žalgirio“ komandos, V.Jančiauskas yra dirbęs Rūdiškių „Vėtros“ bei vėliau į Vilnių persikėlusios ekipos treneriu. Taip pat yra vadovavęs Šiaulių „Šiaulių“ klubui.