„Stiklių“ taverna – tai vieta, kurioje galima pasimėgauti geriausiais tradicinės vietinės virtuvės patiekalais, paragauti tautinio paveldo ir tarpukario Lietuvos virtuvės patiekalų.
Kai senoji tradicija ima kalbėti viena kalba su elegancija, o pagarba ingredientui susijungia su aistra gaminti, tada „Stiklių“ tavernoje gimsta naujas lietuviškos virtuvės identitetas.
Žalumynai, prieskoniai, daržovės ir uogos į virtuvę atkeliauja iš „Stiklių“ natūrinio Dubingių ūkio.
Tai, be abejonės, yra vienas geriausiai vertinamų šalies restoranų kompleksas, kurio istorija prasidėjo netgi 1987 m. ir tęsiasi iki šių dienų.
Saikinga prabanga alsuojantis „Relais & Chateaux Stikliai“ kompleksas gali pasigirti ilgiausia privataus restorano istorija Lietuvoje, taigi ir didžiausia patirtimi.
Taip pat ilgu sąrašu įvertinimų (4 valstybių ordinai) ir garbingų svečių iš užsienio komplimentais – čia vakarieniavo nuo daugybės skirtingų šalių prezidentų iki karališkų šeimų atstovų.
„Stiklių“ taverną ypač pamėgo miesto svečiai ir vis dažniau atranda patys lietuviai.