Tuo įsitikinti galėjo vakarėlių ciklo „Dinner Explorer“, skirto sakurų žydėjimo šventei, svečiai. Juos ponia Alina su dukterimi Greta (30 m.) sostinėje esančioje parduotuvėje „Skonio studija“ mokė, kaip pasigaminti sveikų ir maistingų japoniškų priešpiečių.
A.Vaitkienė to išmoko Japonijoje, kur su šeima praleido ketverius metus. Ji kas rytą vyrui ir dviem vaikams pagamindavo skirtingus „bento“ rinkinius. Jų sudėliojimas Japonijoje prilygsta menui – patiekalai įgauna įvairių žvėrelių, augalų pavidalą, sukurdami žaismingą paveikslėlį.
„Kai ateidavo priešpiečių metas ir visi išsitraukdavo „bento“ dėžutes, japonų akys nukrypdavo į mano vyrą. Jie visada stebėdavo, kokius priešpiečius suruošiau šį kartą.
Aš juk jiems buvau užsienietė, vos pradėjusi mokytis „bento“ meno. O japonės tokius priešpiečius ruošia visą gyvenimą. Todėl reikėjo labai stengtis“, – su šypsena prisiminė A.Vaitkienė.
Ji greitai perprato japonų maisto gaminimo meną. Po kurio laiko pagaminti tris skirtingas priešpiečių dėžutes jai „teužtrukdavo“ valandą.
Dabar A.Vaitkienei priešpiečių dėžučių ruošti nebetenka – vyras dažniausiai pietauja restorane, o vaikai suaugo ir kartu nebegyvena.
„Šis vakarėlis – puiki proga prisiminti, kaip paruošti „bento“. Daug kas klausia, kur galima pasimokyti ruošti japonišką maistą. Gal reikia organizuoti kursus?“ – planų kupina A.Vaitkienė.