Profesorė giria bananus
Padidėjęs kraujospūdis – sveikatos bėda, kuri kamuoja net 30 proc. suaugusiųjų.
Hipertenzija yra pagrindinė išeminės širdies ligos ir insulto priežastis. Dėl padidėjusio kraujospūdžio vystosi lėtinė inkstų liga, širdies nepakankamumas, širdies ritmo sutrikimai ir demencija.
„Paprastai, kai turime aukštą kraujospūdį, mums patariama valgyti mažiau druskos“, – sakė Vaterlo universiteto profesorė Anita Layton.
„Mūsų tyrimas rodo, kad į savo mitybą įtraukus daugiau kalio turinčių maisto produktų, pavyzdžiui, bananų ar brokolių, poveikis kraujospūdžio rodikliams gali būti geresnis nei vien sumažinus natrio kiekį“, – paaiškino ji.
Tiek kalis, tiek natris yra elektrolitai – medžiagos, svarbios sklandžiai raumenų funkcijai ir turinčios įtakos vandens kiekiui organizme.
Pasak tyrėjų, lemiamos reikšmės, tikėtina, tam turėjo evoliucijos procesas.
„Ankstyvieji žmonės valgė daug vaisių ir daržovių, todėl mūsų organizmo reguliacinės sistemos galėjo išsivystyti taip, kad geriausiai veiktų, kai mityba pasižymi dideliu kalio ir mažu natrio kiekiu“, – sakė Melissa Stadt, Vaterlo universiteto doktorantė ir pagrindinė tyrimo autorė.
„Šiandien vakarietiškoje mityboje paprastai yra daug daugiau natrio ir mažiau kalio“, – paaiškino ji ir pridūrė, kad aukštas kraujospūdis – patogaus gyvenimo atributas.
Belgų tyrėjai sukūrė matematinį modelį, kuris sėkmingai identifikavo, kaip kalio ir natrio santykis veikia organizmą.
Matematinis modelis taip pat parodo, kaip lyties skirtumai veikia kalio ir kraujospūdžio santykį.
Tyrėjai nustatė, kad vyrams lengviau išsivysto aukštas kraujospūdis nei ikimenopauzinio amžiaus moterims, tačiau vyrai gali veiksmingiau kontroliuoti kraujospūdį per natrio mažinimą ir kalio didinimą.
Parengta pagal „Science Daily“ inf.