Papilduose – kosminė dozė
Vos po kelių savaičių Katie Mohan pasireiškė pykinimas ir nuovargis. Nors gėrė daug vandens, moteris pastebėjo, kad jos šlapimas pasidarė gerokai tamsesnis.
„Apskritai nesijaučiau gerai“, – sakė ji.
Ciberžolė gaunama iš tam tikros rūšies imbiero šaknies. Joje yra kurkumino – junginio, pasižyminčio priešuždegiminėmis ir antimikrobinėmis savybėmis ir turinčio daugybę sveikatai naudingų savybių – nuo opinio kolito gydymo iki širdies ligų rizikos mažinimo.
Tačiau ir gero dalyko gali būti per daug.
Ciberžolės tablečių nėra patvirtinusi JAV Maisto ir vaistų administracija, todėl nėra aiškių rekomendacijų, kokį jų kiekį vartoti yra saugu. Tačiau Pasaulio sveikatos organizacija nustatė, kad priimtina ciberžolės paros dozė yra nuo 0 iki 3 mg vienam kilogramui kūno svorio.
Katie sudėjimo moteriai norma gaunasi 200 mg per dieną. O kiek ciberžolės buvo jos maisto papilduose? 2 250 mg per dieną.
Buvo per žingsnį nuo kepenų nepakankamumo
Tačiau pablogėjusią savijautą su maisto papildais moteris susiejo tik per televiziją pamačiusi reportažą, kad augaliniai maisto papildai vis dažniau žmonėms sužaloja kepenis.
„Mano galvoje užsidegė lemputė: „O, Dieve! Štai kas galėjo nutikti ir man.“
Nuskubėjus pas gydytojus paaiškėjo, kad moters kepenų fermentų kiekis normą viršijo net 60 kartų!
Pervežus ją į Niujorko universiteto „NYU Langone“ ligoninę, gydytojus šokiravo, kaip stipriai maisto papildai pažeidė kepenis.
„Katie buvo per žingsnį nuo kepenų nepakankamumo, kai prireikia transplantacijos“, – atskleidė gydytojas hepatologas Nikolaos Pyrsopoulos.
Laimei, po šešių dienų hospitalizacijos, stebėjimo ir intraveninio gydymo moters kepenys sugebėjo atsinaujinti.
Daugėja transplantacijos atvejų
Medikai pastebi, kad padaugėjo atvejų, kai kepenų pažeidimą sukelia maisto papildai.
Šiuo metu JAV net vykdomas tyrimas, kuriuo bandoma suregistruoti tokius atsitikimus. Nuo 2024 m. į programą įtraukta daugiau kaip 1 800 pacientų, iš jų 19 proc. kepenų pažeidimo atvejų susiję su maisto papildais.
Pernai žurnale „JAMA Network Open“ paskelbto tyrimo duomenimis, ciberžolė yra vienas dažniausių augalinių ingredientų, susijusių su toksiniu hepatitu JAV.
Ekspertai pažymi, kad „natūralus“ dalykas nebūtinai yra naudingas sveikatai. Nors mažos ciberžolės dozės, pavyzdžiui, naudojamos gaminant maistą, yra aiškiai saugios, tačiau maisto papilduose jos gali ženkliai viršyti normas.
Be to, ciberžolės maisto papildų sudėtyje dažnai yra piperino (juodųjų pipirų), kuris gali gerokai padidinti kurkumino įsisavinimą organizme.
Viename tyrime nustatyta, kad 20 mg piperino, vartojamo kartu su ciberžole, gali 20 kartų padidinti jos įsisavinimą ir taip sukelti kepenų pažeidimo rizika.
Žurnale „Liver Transplantation“ paskelbto tyrimo duomenimis, nuo 1995 m. iki 2020 m. su maisto papildais susijusio kepenų nepakankamumo, dėl kurio prireikė kepenų transplantacijos, atvejų JAV padaugėjo aštuonis kartus.
Katie, kuri vis dar sveiksta, sako, kad išmoko skaudžią pamoką: „Daugiau niekada nebevartosiu nė vieno maisto papildo“.
Parengta pagal „New York Post“ inf.