Mastrichto universiteto medicinos centro tyrėjai nustatė, kad nesūdyti žemės riešutai su luobele gali padidinti kraujo pritekėjimą į smegenis, ypač į sritis, susijusias su atmintimi.
Žemės riešutai ir smegenų kraujotaka
Mokslininkai tyrė, kaip žemės riešutai veikia kraujagyslių funkciją, įskaitant smegenų kraujotaką, 60–75 metų žmonėms.
Su krauju į smegenis tiekiamas deguonis ir kitos svarbios maistinės medžiagos, reikalingos kognityvinėms funkcijoms, įskaitant atmintį, koncentraciją ir problemų sprendimą. Ankstesni tyrimai parodė, kad sutrikusi smegenų kraujotaka gali turėti įtakos Alzheimerio ligos vystymuisi.
Žemės riešutų poveikis domina tyrėjus, nes juose gausu baltymų, sveikų riebalų, polifenolių ir antioksidantų Be to, neatsitiktinai pasirinkti žemės riešutai su luobele – joje yra daugiau skaidulų, baltymų ir antioksidantų.
Tyrime dalyvavo 31 sveikas vyras ir moteris, kurių amžius buvo nuo 60 iki 75 metų. Visi dalyviai buvo bendrai geros sveikatos, turėjo stabilų kūno svorį ir kūno masės indeksą, atitinkantį tipišką.
Žmonės, turintys alergiją žemės riešutams, sergantys širdies ar kitomis ligomis, kurios galėjo turėti įtakos rezultatams, negalėjo dalyvauti tyrime.
Tyrimo laikotarpiu dalyviai taip pat vengė valgyti kitus riešutus ar jų pagrindu pagamintus maisto produktus.
Sumažėjo kraujospūdis
Tyrimas, kurio rezultatai paskelbti žurnale „Clinical Nutrition“ nustatė, kad po 16 savaičių dalyvių smegenų kraujotaka vidutiniškai padidėjo apie 3,6 proc., o pilkosios medžiagos kraujotaka padidėjo apie 4,5 proc.
Dar ryškesni pokyčiai buvo smegenų dalyse, kurios atsakingos už atmintį ir sprendimų priėmimus. Taip pat jie parodė geresnius rezultatus, atliekant atminties testus.
Taip pat pastebėtas sistolinio kraujospūdžio (viršutinis skaičius) pagerėjimas. Jis vidutiniškai sumažėjo 5 milimetrais gyvsidabrio stulpelio (mmHg).
Tai svarbu, nes sistolinio kraujospūdžio sumažėjimas gali sumažinti širdies priepuolio ir insulto riziką.
Nors rezultatai yra daug žadantys, reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima įvertinti, ar žemės riešutų papildai gali turėti ilgalaikį teigiamą poveikį smegenims.
Svarbu pažymėti, kad tyrimą finansavo „The Peanut Institute Foundation“, tačiau mokslininkai kontroliavo tyrimo dizainą ir analizę.
Jame nedalyvavęs neurobiologas Tommy'is Woodas iš Sietlo (JAV) gyrė tyrimą, bet pastebėjo, kad jo apimtis nebuvo didelė.
Pasak gydytojo, riešutų negalintys valgyti žmonės, norėdami panašios naudos, gali rinktis juodąjį šokoladą arba uogas.
Parengta pagal „Medical News Today“ inf.