Dietologė Jessica Dean sako, kad mineralai – esminis veiksnys. „Pavyzdžiui, natris yra mineralas, dėl kurio organizme susilaiko vanduo, o tai gali padidinti kraujo tūrį ir, atitinkamai, kraujospūdį. O štai magnis, kalcis ir kalis yra mineralai, kurie neutralizuoja šį efektą“, – dėstė specialistė.
Vienas iš geriausiai ištirtų ir lengviausiai pritaikomų kraujospūdžio mažinimo būdų yra DASH mitybos modelis. Jis padeda žmonėms sumažinti kasdienį druskos suvartojimą, ribojant tokius maisto produktus kaip riebi mėsa, saldumynai ir riebūs pieno gaminiai.
Be to, DASH akcentuoja, kad būtina padidinti kasdienį kalio, kalcio, magnio, baltymų ir skaidulų suvartojimą – šios maistinės medžiagos padeda palaikyti sveiką kraujospūdį. Taigi, kaip tai atrodo praktikoje pusryčių atveju?
„Sveikatos kodas“. Nuovargis, sąnarių skausmas ir priešuždegiminė mityba
Graikiško jogurto desertas
Tiems, kurie mėgsta saldžiau, J. Dean siūlo paprastą graikiško jogurto parfė (tai prancūziškas žodis tobulam desertui pavadinti). Graikiškas jogurtas suteikia baltymų ir kalcio, o pagardinus jį šviežiais vaisiais, gaunama kalio ir skaidulų. Dar užbarstykite nesūdytų riešutų – tai magnio ir širdžiai naudingų nesočiųjų riebalų šaltinis.
Susiję straipsniai
Jei įmanoma, geriau rinktis natūralų jogurtą, o ne aromatizuotus variantus, nes pastaruosiuose paprastai yra pridėtinio cukraus.
Gudrybė, kuri padės išvengti druskos
Jei jūsų skonio receptoriai labiau mėgsta pikantiškus skonius, yra gardžių variantų. Dietologė Amy Shapiro siūlo paruošti daržovių omletą su špinatais ir pomidorais. Taip pat galite iškepti kiaušinių plokštainį su daržovėmis ir pagardinti jį česnako milteliais, juodaisiais pipirais, žolelėmis ar čili dribsniais. Tada ir druskos nereikės.
Kiaušinius galite patiekti kartu su kalio turinčiais vaisiais, pavyzdžiui, bananu ar sauja uogų. Norėdami šiek tiek padidinti skaidulų kiekį, pridėkite riekelę viso grūdo duonos.
Galų gale, norint paruošti kraujospūdį mažinantį pusryčių patiekalą, svarbiausia išlaikyti balansą. Esminė taisyklė – maiste neturi būti per daug druskos.
Tiesa, kraujospūdžio kontrolei nepakanka tik mitybos. Taip pat svarbu fizinis aktyvumas, normalaus kūno svorio palaikymas, pakankamas miegas, saikingas alkoholio vartojimas ir nerūkymas. O daliai žmonių, ypač kai kraujospūdis išlieka aukštas, gyvenimo būdo pokyčių nepakanka – tuomet būtinas ir gydytojo paskirtas gydymas.
Todėl nereikėtų manyti, kad vien pakeitus pusryčius kraujospūdis iškart taps normalus. Vis dėlto ilgainiui tokie kasdieniai pasirinkimai gali būti svarbi bendro plano dalis. Mažiau druskos, daugiau daržovių, vaisių, viso grūdo produktų ir kitų kalio, magnio bei skaidulų turinčių produktų – tai pokyčiai, kurie naudingi ne vien kraujospūdžiui, bet ir bendrai širdies bei kraujagyslių sveikatai.
Parengta pagal „Men's journal“ inf.