Tyrime dalyvavo 31 sveikas 60–75 metų žmogus. Dalyviai 16 savaičių kasdien suvalgydavo po 60 gramų skrudintų, nesūdytų žemės riešutų su luobele. Vėliau mokslininkai šio laikotarpio rezultatus palygino su kitu, kai tie patys dalyviai nevalgė žemės riešutų.
Pagerėjo smegenų reakcija į insuliną
Tyrimo rezultatai parodė, kad po reguliaraus žemės riešutų vartojimo pagerėjo tam tikrų dešiniojo smegenų pusrutulio sričių atsakas į insuliną.
Energija trykštantys senjorai įrodė, kad amžius talentui nėra kliūtis: kai kurie ypatingai sužavėjo
Pokyčiai užfiksuoti dalyje hipokampo, parahipokampiniame vingyje, liežuviniame vingyje ir užpakaliniame juostiniame vingyje. Šios smegenų sritys dalyvauja atminties procesuose ir atlieka kitas pažintines funkcijas.
Siekdami įvertinti smegenų jautrumą insulinui, mokslininkai dalyviams šio hormono suleido per nosį, o tuomet magnetinio rezonanso tomografijos metodu matavo kraujotakos pokyčius skirtingose smegenų srityse.
Susiję straipsniai
Insulinas svarbus ne tik gliukozės kiekiui kraujyje reguliuoti. Jis taip pat dalyvauja įvairiuose smegenyse vykstančiuose procesuose, susijusiuose su mokymusi, atmintimi ir nervinių ląstelių tarpusavio komunikacija.
Senstant smegenų jautrumas šiam hormonui gali mažėti. Tokie pokyčiai siejami su amžiumi susijusiu pažintinių funkcijų silpnėjimu.
Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad tyrimas neįrodė, jog žemės riešutų vartojimas apsaugo nuo atminties blogėjimo ar demencijos. Nustatyti tik tam tikrų smegenų sričių atsako į insuliną pokyčiai.
Ankstesniame tyrime – geresnė atmintis ir smegenų kraujotaka
Ankstesnio tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad po 16 savaičių žemės riešutų vartojimo bendras smegenų kraujotakos rodiklis pagerėjo 3,6 proc., o žodinės atminties rezultatai – 5,8 proc.
Žodinė atmintis leidžia įsiminti ir prisiminti žodžius bei kitą žodžiu pateiktą informaciją.
Mokslininkų manymu, teigiamą žemės riešutų poveikį gali lemti jų maistinė sudėtis.
Žemės riešutuose gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, skaidulų, vitaminų, mineralinių medžiagų, biologiškai aktyvių augalinių junginių ir augalinių baltymų.
Be to, juose yra aminorūgšties L-arginino, kurį organizmas naudoja azoto monoksidui gaminti.
Azoto monoksidas padeda reguliuoti kraujagyslių veiklą, todėl gali būti susijęs ir su mokymosi bei atminties procesais.
Ar žemės riešutai gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos?
Nors tyrimo rezultatai atrodo daug žadantys, kol kas nėra pakankamai įrodymų, kad kasdien valgomi žemės riešutai galėtų apsaugoti nuo Alzheimerio ligos ar kitų demencijos formų.
Mokslininkams dar reikia išsiaiškinti, kiek užfiksuoti smegenų jautrumo insulinui pokyčiai iš tiesų atsispindi geresnėje atmintyje ir kitose pažintinėse funkcijose.
Vienas svarbiausių šio tyrimo ribotumų – nedidelis dalyvių skaičius. Eksperimente dalyvavo vos 31 žmogus, todėl gautų rezultatų nepakanka tvirtoms išvadoms apie ilgalaikę žemės riešutų naudą smegenų sveikatai.
Ateityje reikėtų atlikti didesnės apimties tyrimus, kuriuose dalyvautų daugiau žmonių, o jų sveikata būtų stebima ilgesnį laiką.
Tai padėtų nustatyti, ar žemės riešutų vartojimo poveikis smegenims išlieka ilgainiui ir ar pastebėti fiziologiniai pokyčiai iš tiesų gali padėti išsaugoti geresnę atmintį senstant.
Tyrimo rezultatai paskelbti moksliniame žurnale „Food & Function“.
Parengta pagal „Euronews“ inf.