Savo patirtimi moteris pasidalijo socialiniame tinkle „Instagram“. Ji teigė norėjusi sumažinti galimą kenksmingų medžiagų poveikį ir labiau kontroliuoti tai, ką naudoja kasdien.
„Nesupraskite klaidingai – pokyčius dariau pamažu. Kai kas nors baigdavosi, pakeisdavau tai mažiau kenksminga alternatyva. Tam prireikė laiko, bet dabar jaučiuosi saugiau, nes iš virtuvės pašalinau kenksmingus produktus“, – rašė ji.
1. Rafinuotas aliejus
„Odontologai pataria“: ar ikivėžinis susirgimas burnoje – nuosprendis?
Vienas pirmųjų dalykų, kurių M. Patidar atsisakė, buvo rafinuoti aliejai. Ji juos pakeitė alyvuogių, avokadų ir kokosų aliejais bei sviestu.
Kai kurie rafinuoti augaliniai aliejai yra turtingi omega-6 riebalų rūgščių, o jų vartojimas siejamas su uždegiminiais procesais organizme. Vis dėlto vien dėl to nereikėtų teigti, kad rafinuoti aliejai sukelia vėžį.
Susiję straipsniai
2. Nelimpančios keptuvės
Moteris taip pat atsisakė nelimpančia danga padengtų indų ir juos pakeitė nerūdijančio plieno bei ketaus indais.
Nelimpančių indų dangoms dažnai naudojamas politetrafluoretilenas (PTFE). Stipriai perkaitinus tokią dangą, gali išsiskirti sveikatai kenksmingų garų. Tuo metu tinkamai naudojami ir neperkaitinami šiuolaikiniai nelimpantys indai laikomi saugiais.
M. Patidar taip pat renkasi ketaus indus, nes juose gaminamas maistas gali pasisavinti nedidelį kiekį geležies.
3. Aliuminio folija
Virtuvėje moteris nepaliko ir aliuminio folijos, kuri dažnai naudojama maistui kepti ar laikyti.
Ji ją pakeitė nebalintu kepimo popieriumi. Aliuminis gali išsiskirti į maistą, ypač gaminant rūgščius produktus.
4. Plastikiniai indai ir maišeliai
Plastikinius maisto laikymo indus M. Patidar pakeitė stikliniais, o plastikinius sumuštinių maišelius – popieriniais.
Ypač daug dėmesio ji skyrė gaminiams, kuriuose gali būti bisfenolio A (BPA). Ši medžiaga gali veikti hormonų sistemą, todėl siekiama išvengti kontakto su ja.
5. Kvapiosios žvakės
Moteris atsisakė ir kvapiųjų žvakių. Jos teigimu, kai kuriuose tokiuose gaminiuose naudojami sintetiniai kvapikliai, o degant žvakėms į orą gali išsiskirti įvairių cheminių medžiagų.
Vietoj jų ji renkasi eterinius aliejus, kad namuose sukurtų malonų kvapą.
6. Plastikiniai vandens buteliai
Plastikinius vandens butelius M. Patidar pakeitė stikliniais ir nerūdijančio plieno gertuvėmis.
Tokį pasirinkimą ji grindžia siekiu sumažinti galimą sąlytį su plastiku ir jame esančiomis medžiagomis, galinčiomis patekti į gėrimus.
7. Plastikinės pjaustymo lentelės
Plastikines pjaustymo lenteles moteris pakeitė medinėmis.
Pasak jos, plastikinėse lentelėse gali kauptis bakterijos, o mediena esą yra atsparesnė jų dauginimuisi. Vis dėlto tiek medines, tiek plastikines lenteles svarbu tinkamai prižiūrėti ir reguliariai keisti, kai jų paviršius stipriai susidėvi.
8. Itin perdirbti produktai
Vienas didžiausių pokyčių buvo mityboje. M. Patidar nusprendė atsisakyti itin perdirbtų maisto produktų ir rinktis daugiau visaverčio, kuo natūralesnio maisto.
Ji teigė ribojanti produktus, kuriuose gausu pridėtinio cukraus, dažiklių, konservantų ir kitų priedų.
9. Stiprios cheminės valymo priemonės
Virtuvėje moteris taip pat atsisakė įprastų stiprių cheminių valiklių ir pasirinko, jos manymu, mažiau kenksmingas alternatyvas.
Tokį sprendimą ji aiškino noru sumažinti sąlytį su įvairiomis cheminėmis medžiagomis, kurios gali patekti į organizmą įkvėpus ar joms patekus ant odos.
Svarbu pabrėžti, kad M. Patidar sprendimai yra jos asmeninė patirtis po vėžio diagnozės. Vien šių produktų atsisakymas nėra įrodytas būdas išvengti vėžio ar užkirsti kelią ligos atsinaujinimui. Vėžio riziką lemia daugybė veiksnių, o mitybos ir buities pokyčiai negali pakeisti gydytojų rekomenduojamo gydymo.
Parengta pagal „Times Now“ inf.