Susirgusiems pranešus, kad visi jie gruodžio pabaigoje dalyvavo pobūvyje
Šilalės kavinėje „Arka“, rajono VMVT inspektoriai patikrino šią maitinimo
įstaigą, penktadienį pranešė VMVT.
Patikrinimo metu buvo nustatyta, kad vištienos, kuria buvo maitinami
pobūvio svečiai jau nebėra, tačiau ištyrus pagal tą pačią sąskaitą atvežtos
ir tame pačiame šaldiklyje laikytos vištienos mėginį rasta salmonelės
bakterijų.
Specialistų teigimu, infekcija galėjo kilti dėl maisto ruošimo
technologijos reikalavimų nesilaikymo, nes gamybos metu žaliava nebuvo
atskirta nuo termiškai apdorotų produktų, neužtikrintas tinkamas patiekalų
terminis paruošimas.
Kavinės veikla laikinai sustabdyta, jos direktoriui skirta 500 litų bauda.