Tyrimo rezultatus išplatino britų žurnalas „Journal of Cancer“.
Mokslininkai iš Jungtinės Karalystės ir Naujosios Zelandijos stebėjo 61 566 britus. Tyrime dalyvavo dvi grupės žmonių: tie, kurie nevalgo mėsos, bet valgo žuvį, ir tie, kurie apskritai nevalgo nei mėsos, nei žuvies.
Bendra tyrimo išvada teigia, kad iš 100 vegetarų kokia nors vėžio forma suserga 29, o tarp valgančiųjų mėsa susirgimų padaugėjo iki 33 iš 100.
Tyrėjai atskleidė, kad mėsą valgantys žmonės dažniau suserga limfoma ar kraujo vėžiu. Taip pat gerokai mažesnė tikimybė, kad vegetarai, palyginti su mėsos produktus mėgstančiais žmonėmis, susirgs kaulų čiulpų vėžiu.
Šį tyrimą atlikę mokslininkai pabrėžia, kad žuvį valgantys žmonės nėra taip gerai apsaugoti nuo vėžio. Mokslininkams sunku paaiškinti, kodėl taip yra. Spėjama, kad tai gali lemti su žuvimi į žmogaus organizmą patenkantys virusai. Iškeliama ir kita alternatyva – daržovės žmogaus organizme tampa papildomu skydu, saugančiu nuo vėžinių ląstelių.
Tiesa, mėsos atsisakę ir daržoves valgantys žmonės nėra pranašesni prieš vieną iš dažniausiai pasitaikančių vėžio formų - žarnyno vėžį. Be to, tyrimas parodė, kad vegetarai turi kovoti su didesne rizika susirgti gimdos kaklelio vėžiu.
Profesorius Timas Key, vienas iš šio atlikto tyrimo organizatorių, teigė, kad gauti rezultatai gali tapti svarbūs reguliuojant žmogui savo mitybos racioną.
„Šiuo metu gauti rezultatai dar nėra pakankamai stipri jėga, kuri padėtų sukelti revoliuciją žmogaus mityboje. Bet vegetarai racionaliau ir reikalingu kiekiu papildo savo organizmą taip jam reikalingais proteinu ir vitaminais“, - sakė profesorius.