Tuo tarpu suaugusieji, geriantys daug nenugriebto pieno ar
valgantys daug sviesto ir sūrio, labiau rizikuoja susirgti širdies
ligomis, nes minėtuose produktuose yra cholesterolio.
Mokslininkai pradžioje 1937-1939 metais vertino 1 tūkst. 343
anglų ir škotų šeimų mitybos įpročius, o vėliau fiksavo 4 tūkst.
374 šių šeimų vaikų gyvenimo trukmę.
Iki 2005 metų trečdalis šių vaikų jau buvo mirę, 497 jų - nuo
vėžio, 366 - nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir 120 - nuo insulto.
Tyrimas parodė, kad vaikai, kurių šeimose buvo vartojama ypač daug
pieno produktų, gyveno ilgiau. Jie pirmiausiai mažiau rizikavo
mirti nuo insulto.